Mango – og avokadosalat

Det perfekte middagstilbehøret til enten kylling eller laks!

Ingredienser til 4 porsjoner:

1/2 agurk

1 mango

1 søtpaprika

1 avokado

1 neve koriander

1/2 lime

Slik gjør:

1. Hakk alle ingrediensene i små terninger, på cirka lik størrelse og ha i en bolle!
2. Skvis en halv lime over og ha finhakket koriander på toppen!

Bon apetit!

•