Passer perfekt til ferske rundstykker, knekkebrød eller vafler!
Oppskriften gir cirka 40 porsjoner
Ingredienser:
800 g frosne bringebær
150 g sukker
3 ss chiafrø
Slik gjør du:
- Ha bærene og sukkeret i en kjele og kok på middels varme.
- Når bærene blir myke kan du knuse de største bærene mer for en mykere konsistens.
- La bærene koke i 2-3 minutter. Ta så kjelen av kokeplaten.
- Rør inn chiafrøene og la det stå i 20 minutter. Hell over på rene glass, sett på lokk og sett de til kjøling.
- Oppbevar syltetøyet i kjøleskapet eller frys det ned!
Chiafrø er svært næringsrikt da det inneholder mye fiber, omega-3, fett, protein, kalsium og antioksidanter.
